【福岡】小郡系!上質な豚骨ラーメンを西新で♪@双喜紋 #shorts

【福岡】小郡系!上質な豚骨ラーメンを西新で♪@双喜紋 #shorts

福岡市早良区西新の美味しい豚骨ラーメン店です。
『小郡系豚骨ラーメン』ということで、分かりやすく言えば、有名店『一蘭』のルーツにあたるお店の系統の味わいです。
オーソドックスな博多ラーメンとは違う、コク醤油豚骨スープが特長で、満足度が高い一杯でした♪

地下鉄空港線・西新駅より徒歩4分のタワーパーキングの1階にあります。
雨の日は便利~♪

基本のラーメンは630円・替玉は100円と、まずまずの地元価格です。
注文時に、麺の硬さ・辛味ダレの量・ニンニクの有無を訊かれます。

味付けに甘濃い系のタレを使ってあると思いますが、
上質な豚骨スープに絶妙にブレンドされてあるので、出過ぎたところがありません。
一蘭よりはファーストアタックが弱めですが、徐々に旨味が増していき、
最後までスープを美味しく飲めちゃいます(危険、笑)♪
今回は味付け玉子を頂きましたが、この味なら生卵・キクラゲ・白ご飯にめっちゃ合いそうです。
ごちそうさまでした♪

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】小郡系!上質な豚骨ラーメンを西新で♪@双喜紋』より一部抜粋)

【店名】豚骨ラーメン 双喜紋(そうきもん)
【住所】福岡県福岡市早良区城西3-21-27

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※価格やメニューは訪問当時のもので、変更している場合があります。
訪問当時の店内やメニューなどの詳細はブログに掲載しています(掲載は後日になることもあります)。

【博多おんな節。】【福岡】小郡系!上質な豚骨ラーメンを西新で♪@双喜紋
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