【金沢ラーメン】ラーメン食堂996 biker’s 辛辛ランチ

【金沢ラーメン】ラーメン食堂996 biker’s 辛辛ランチ

ラーメン食堂 996 biker’s 鶴来店さんへ。
辛・辛ランチ 850円

今日は朝実家で母をディサービスに見送って迎い入れる夕方まではフリーだったのですが、自宅自部屋でだらだらまったりしていたら、ラーメンPP時間をとっくに過ぎていてまいっちゃった。まぁオミクロンがあるので混雑した人気店は行けないのですがね。

さて何へ処行こうかと数店廻ってみたのですが人気店はぱんぱん。
お天気が良かったのでポカポカぼーっと車を走らせていたら鶴来まで来ちゃったね。
一応覗いて見た「こいしや」さんは20人以上の大行列。そこで久々のこちらです。

さて、今日は何を食べようか迷っちゃいましたが、これまで食べていなかった人気の「辛・辛ランチ」をチョイス。こちらは名古屋の「味仙」をリスペクトした台湾拉麺とミニチャーハンがセットになっています。

トッピングにはゴロゴロミンチ、もやしたっぷり、ニラ、胡麻、ニンニクスライス、糸唐辛子で、スープは屋台ラーメンをベースとした鶏ガラベース。辛さは抑えられていていますが、スープに浮かぶ背油のほのかな甘みと旨味のバランスが良くめっちゃ旨い。名古屋の「味仙」さんはインスタントで食べた事ありますが、私がこれまで食べてきた台湾拉麺では一番美味しいかも。
(私の好みにロックオンです)

麺は石川製麺さんの中細ちじれ麺で、スープの持ち上げも良好でツルっと美味しかったですよ。女番長(店長)が中華鍋で仕上げたチャーハンも毎回絶品ですよね。

応援していた貴ちゃんは残念な事になっちゃいましたが、今日も女性2名で元気いっぱい頑張っていましたね~。

今日もお腹いっぱい♫美味しかった。

⭐ラーメン食堂996 biker’s鶴来店⭐
石川県白山市鶴来新町タ89-1
TEL:076-272-0102
営業時間:11:00~15:00
定休日:水曜日
席数:多数
駐車場:店舗横前に5~6台
喫煙:一部可能
その他:学生サービスあり
Instagram: @ra_mensokudo996_bikers
@ichiroudawasa
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