荻窪の名店「五稜郭」。ラーメンといかめしを注文。
北海道の真昆布、ホタテ貝柱などを使用した、まろやかで自然の甘みのあるスープは絶品の一言。
函館の老舗「出口製麺」の麺を使用。
函館の味そのままという感じで非常にこだわりを感じます。
塩ラーメンとしては、東京はおろか国内でも最高級ランクにあたると思います。
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死ぬ直前に食べるとしたら何を食べるか？
旨いものが食べたいので、夫婦で探し続けます。
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